Situé au cœur du quartier de la Cartoucherie à Toulouse, Abuelo incarne une promesse claire : bonne table, bons vins, bons moments. Ici, chaque repas devient une parenthèse chaleureuse où l’on profite de produits locaux et de recettes inspirées de la Méditerranée. Que vous veniez entre amis, en couple ou en groupe, l’expérience se veut conviviale, simple et raffinée à la fois.
Un menu qui évolue au fil des saisons
Chez Abuelo, la carte change régulièrement pour rester fidèle aux saisons et aux producteurs locaux. Les assiettes sont pensées pour mettre en valeur la fraîcheur et la générosité des ingrédients. Dans chaque menu vous trouverez de la viande, du poisson et des options végétariennes pour convenir à tous les palets.
La cuisine se veut méditerranéenne dans l’esprit : huile d’olive, aromates, saveurs franches et colorées. Ici, pas de surenchère : l’équilibre prime, et l’assiette raconte une histoire simple et lisible.
Chaque soir, les amateurs de tapas apprécieront aussi le concept des plats à partager, idéal pour composer une table conviviale et goûter à plusieurs saveurs lors d’un même repas.
Horaires, accès et confort de service
La salle accueille les actifs du quartier, les riverains et les visiteurs du Zénith qui souhaitent déjeuner sereinement. Prévoyez 45 à 60 minutes pour un rythme confortable ; si vous avez une contrainte précise, signalez-la dès votre arrivée : l’équipe ajuste le tempo quand c’est possible, afin que vous repartiez à l’heure, l’esprit léger.
Pour venir sans stress, privilégiez le tram : l’arrêt Cartoucherie se trouve à quelques mètres du restaurant. Aux beaux jours, la terrasse prolonge l’expérience : lumière douce, conversation qui s’installe, verre bien choisi — pensez simplement à la demander lors de la réservation, elle est très demandée dès que la météo s’y prête.
Que vous cherchiez une pause efficace ou un dîner plus long, tout est pensé pour que l’expérience reste fluide et agréable.
Le restaurant est ouvert le lundi mais fermé le samedi et le dimanche.
Du lundi au jeudi, le restaurant est ouvert entre 12h et 14h30 puis de 18h30 à 23h.
Le vendredi le restaurant ferme à minuit pour profiter un peu plus longtemps d’une bonne table pour commencer le week-end.
Réserver votre table en ligne
Pour profiter pleinement, il est recommandé de réserver. La démarche se fait en quelques clics : choisissez votre date, indiquez le nombre de couverts, précisez vos souhaits (terrasse, groupe, allergies). Vous recevez immédiatement une confirmation et n’avez plus qu’à vous laisser porter.
Abuelo accueille également les groupes et les grandes tablées. Afterworks, anniversaires ou repas d’équipe : l’organisation est adaptée à vos besoins, avec une configuration de salle et un rythme de service pensés pour que tout le monde profite du moment.
Quelques questions rapides
Faut-il réserver pour le midi ?
Ce n’est pas obligatoire, mais fortement conseillé les jours d’affluence (beau temps, veille de week-end, événements au Zénith). La réservation garantit votre table au créneau souhaité et un service fluide.
Peut-on déjeuner en 45 minutes ?
Oui, dans la plupart des cas. Mentionnez votre contrainte lors de la réservation ou à votre arrivée : l’équipe adaptera l’enchaînement des plats pour que vous repartiez à l’heure, sans sacrifier la qualité.
